Blog pivotéky PivoŇka v Hradci Králové

  Mám e-shop. Prodávám pivo a vše co s pivem souvisí. A prodej po internetu se neobejde bez prostředníka - doručovatele zásilky. Naše zásilky jsou těžké, křehké a sem tam mají atypický tvar. To je těžká kombinace.   Vybrat kurýrní službu nebyl zase až takový problém. On totiž nikdo z běžných kurýrních služeb naše zásilky nechtěl vozit. Jediný, s kým jsem se byl schopen domluvit, byl kurýr INTIME. Používám ho od začátku fungování e-shopu. Sem tam jsem zkusil s odstupem času oslovit někoho jiného, ale nikam to nevedlo.   INTIME funguje celkem spolehlivě. Velká většina zásilek je doručena druhý pracovní den. Jsem spokojený já i zákazníci. Rozbitých zásilek je minimum. To vše ale platí jen pro prvních 10 měsíců v roce. První sníh přináší i první zpoždění. To se začíná projevovat v určitých regionech. Strach mám úplně u každé zásilky, která míří na Prahu 4. To bych tam ten balík nejradši odvezl sám. INTIME má dlouhodobé problémy s doručováním v této části Prahy a s růstem počtu zásilek

  Už to je asi 6 let, co jsem u našeho kamenného obchodu PivoŇka v Hradci Králové otevřel i e-shop Metrpiva.cz . Vstup do světa online obchodování nebyl úplně bezbolestný. To se ale dalo čekat a počítal jsme s tím. Za těch 6 let jsem vystřídal už tři úrovně administrace e-shopu.   Začal jsem s úplně jednoduchou šablonou od Active24 . Na rozjezd a seznámení s online byznysem OK, ale tohle řešení prostě nebylo to, co jsem potřeboval.   A tak jsem si nechal naprogramovat první řešení na míru. Programoval to kamarád. Vše udělal tak, jak jsem si představoval. Jasně, že termíny občas neladily, ale to je tak u každé IT zakázky. S čím jsem ale nejvíce bojoval bylo SEO. Nějak se nám to stále nedařilo vyladit a s výsledkem jsem nebyl a nebyl spokojený.   Takže když se naskytla příležitost náš e-shop opět trochu upgradovat, tak jsem neváhal. Hradecká IT firma Cofis  měla nějaké řešení, které po menších úpravách plně nahradilo stávající formu administrace.   Administraci řeším přes webové

   Protože pravidelně navštěvuji české a polské pivní festivaly , pokusím se popsat, jak se festivaly v obou zemích vyvíjely za posledních cca 5 let.      Na nějakém tom českém pivním festivalu už byl asi každý z nás. Za poslední roky se jich vyrojily desítky a pivní festival je už v každém městě nad 5000 obyvatel. Buď na náměstí nebo v parku blízko centra. Podle velikosti obce stojí na dané ploše 5, 10, 15 nebo 25 stánků zejména malých pivovarů. K tomu nějaké to občerstvení, klobásy, pečené maso. Pódium, na kterém vystoupí pár více či méně známých regionálních kapel. Pokud je pořadatel aspoň trochu akční, zkusí nějak obměnit soutěž v pití půllitru piva na rychlost.    A tak to je každý rok jen s tím rozdílem, že přibude o 4 pivní stánky více a tak si pořadatel myslí, jak festival vylepšuje. Pijeme pivo z plastových kelímků, protože i když si někdo přinese vlastní sklo, tak si ho stejně nemá kde umýt. Pár mobilních záchodů je po 20. hodině tak smradlavých, že se do nich nedá vstou

   Myšlenku otevřít pivní bar, kde bych nabízel piva z malých pivovarů,  jsem v sobě nosil dlouho. Připadlo mi to jako logické pokračování mého hlavního projektu - pivotéky PivoŇka . Sám jsem si do toho ale netroufal. Hlavně proto, že jsem se bál, že na to, abych mohl bar provozovat pořádně, nebudu mít dost času. Domluvil jsem se tedy s kamarádem, který už hospodu má, že do toho půjdeme spolu.    Skoro rok jsme více či méně intenzivně hledali místo, kde by se pivní bar dal otevřít. Viděli jsme snad třicet různých prostor. Něco se nám líbilo víc, něco míň, ale stále to jaksi nebylo ono. Až v květnu 2015 se na nás usmálo štěstí a objevili jsme inzerát právě uzavírané vinárny. V Pardubicích ve Smilové ulici, blízko centra, celkem dobré parkování pro nás i dodavatele. A moc pěkný prostor pro skladování sudů. To pro nás bylo důležité, protože chceme nabízet kvalitně ošetřené pivo skladované v odpovídajících podmínkách.    A do měsíce jsme tam už pivo točili. Vše šlo jako na drátkách: vymy